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연두부 아메리칸 샐러드 만들기
 우천식품    | 2006·05·04 23:42 | HIT : 2,002 | VOTE : 513
연두부 아메리칸 셀러드


재료 연두부 1모, 새우 8마리, 양상추 2장, 아보카도 ½개
소스 마요네즈 2큰술, 플레인 요구르트 1큰술, 꿀 1작은술
조미료 씨겨자·소금 약간씩




▶ 이렇게 준비하세요
1 연두부는 6등분으로 자른다.
2 새우는 꼬지로 등쪽의 내장을 제거하고 껍질을 벗긴 후 소금물에 씻어 건진다.
3 아보카도는 껍질을 벗기고 씨를 뺀 후 2~3㎝ 크기로 자른다.
4 양상추는 한 입 크기로 손으로 찢는다.
5 분량의 재료로 소스를 만든다.

▶ 이렇게 만드세요
1 냄비에 물을 넣고 끓여 소금을 조금 넣고 손질한 새우를 넣어 익힌 후 새우를 두 쪽으로 저며 썬다.
2 그릇에 연두부를 놓고 양상추, 아보카도, 새우를 대충 섞어 올린 뒤 소스를 끼얹고 기호대로 씨겨자를 얹어 먹는다.

  
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